Beneficios

Las tecnologías que introducimos son sencillas, económicas y aportan beneficios muy variados.

Beneficios ambientales:

  • Dos mil millones de personas en el mundo dependen de la madera y la leña para cocinar. Las cocinas que introduce Sol Solidari ayudan a reducir el conflicto entre las necesidades básicas de esta población y el mantenimiento de los bosques del planeta.
  • Las hogueras y las cocinas son fuentes de polución del aire y contribuyen en el proceso de calentamiento global. Con las cocinas solares y otras cocinas más eficientes, contribuimos a la reducción del efecto invernadero.

Beneficios pera la salud:

  • En el humo generado por las cocinas tradicionales en el interior de las viviendas mal ventiladas se encuentra el origen de las infecciones pulmonares agudas, bronquitis crónicas y cáncer de pulmón, responsables de mas de un millón y medio de muertes anuales en todo el mundo, sobre todo de mujeres y niños. Utilizando cocinas más eficientes, el humo generado es mucho menor e inexistente en el caso de cocinas y hornos solares.
  • El humo generado por las hogueras de tres piedras, y también por las velas de parafina, provocan infecciones y enfermedades oculares. La iluminación solar, las cocinas y hornos solares eliminan este problema, y las cocinas más eficientes lo reducen en gran medida.
  • Las patologías relacionadas con la mala calidad del agua son responsables del 80% de las enfermedades y muertes en los países en vías de desarrollo. Las cocinas solares pueden usarse a nivel doméstico para pasteurizar el agua y la leche, haciendo seguro su consumo.
  • Las cocinas solares pueden usarse para desinfectar material sanitario, tales como instrumental médico, vendas, apósitos y otros materiales textiles sin gasto de leña.

Beneficios sociales:

  • Millones de mujeres y niños andan diariamente quilómetros y quilómetros buscando leña para cocinar. Las cocinas que introduce Sol Solidari requieren mucha menos leña, reduciendo la dedicación a esta dura labor y permitiendo disponer de más tiempo para otras actividades: tareas familiares y productivas en el caso de las mujeres y educación en el caso de los niños.
  • Muchos niños y niñas que viven en sitios sin electricidad se ven obligados a dejar los estudios, ya que durante el día tienen que ayudar en las tareas familiares y durante la noche no disponen de luz para estudiar. Un simple kit de iluminación solar puede cambiar sus vidas.

Beneficios económicos:

  • Muchas familias pobres de todo el mundo gastan más del 25% de sus ingresos en combustible para cocinar. Con sistemas para cocinar más eficientes ahorrarían mucho dinero que podrían destinar a la adquisición de alimentos, a la educación, a la salud, etc...
  • La mayoría de las tecnologías eficientes que introducimos se fabrican localmente, abriendo un negocio adicional que puede generar ingresos extras para las familias y las comunidades.
  • Las cocinas y hornos solares ofrecen oportunidades para la creación de pequeños negocios de restauración o panaderías que de otra forma no serían viables.
 

Visitad la mayor fuente de información sobre cocinas solares:

The Solar Cooking Archive Wiki


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