Tecnologies

Introduïm tecnologies per cuinar de forma més eficient, i estem començant a treballar en la il·luminació solar en zones on no arriba l'electricitat.

Cuines solars
Les cuines solars recullen els raigs solars i els concentren en un punt, creant una font de calor. Hem emprat del tipus parabòlica, papallona i un nou model, la Blazing Tube. Són molt potents, però necessiten cel blau, i són cares de produir, degut a la gran quantitat de làmina d'alumini que es requereix per fabricar-les.

Cuines Solars

Forns solars
Els forns solars són una mena de caixes estanques, amb un vidre a la part superior. Aquí s'empra l'efecte hivernacle: els raigs solars que entren dins la caixa no poden sortir i l'interior s'escalfa. Si les cuines solars funcionen com un fogonet, el forn solar funciona com un forn, d'aquí el seu nom. És menys car que la cuina solar, però també més lent. Està especialment indicat per cuinar sense vigilar el menjar, però triga vàries hores en estar llest.

Forns Solars

Cuines millorades
Són la primera millora tecnològica respecte a la foguera de tres pedres, comuna a tot Àfrica. Aquí el foc es fa dins un receptacle metàl·lic, que permet reduir molt la pèrdua de calor lateral. Són molt barates, doncs es fan amb materials de rebuig, però tenen una durada curta, doncs la xapa de que estan fetes es va deteriorant.

Cuines Econòmiques

Cuines Rocket
Són les cuines econòmiques millorades, amb una capa de material aïllant (fang, ceràmica) per reduir molt més les pèrdues de calor, i un sistema de tiratge que permet que la combustió sigui extremadament eficient. Són molt més barates que les cuines solars i redueixen en un 50 - 90 % el consum de llenya.

Cuines Roquet Cuines Roquet

Cistells de calor retingut
És una mena de termo casolà on s'introdueix l'olla amb el menjar a mitja cocció i on s'acaba de cuinar amb el mateix calor, per això s'anomenen sistemes de calor retingut. En aquest cas l'estalvi de llenya es produeix perquè el foc s'utilitza només per una part de la cocció dels aliments. Si s'utilitza en combinació amb cuines econòmiques o cuines rocket l'estalvi és doble.

Cistells de Calor Retingut

Energia solar fotovoltaica
És la primera tecnologia introduïda per Sol Solidari que no té com a objectiu cuinar aliments, sinó il·luminar les cases i carregar els telèfons mòbils. És un aspecte bàsic en les zones on no arriba l'electricitat. Els preus són variables, depenent de la potència. Emprem des de petites làmpades i kits solars fins a instal·lacions solars destinades a famílies i escoles.

ug11_238kit_solar_1

 

Vols saber més sobre les cuines solars?

Visita The Solar Cooking Archive Wiki, la major font d'informació sobre el tema.
ELS NOSTRES PROJECTES

Projectes a Etiòpia
Projectes a Mali
Projectes a Camerun
Projectes a Uganda
Projectes a Burkina Faso
Projectes a Namíbia

  • Facebook: solsolidari
  • Picasa: solsolidari2008